茶餐厅设计，从本源上说是对中国历史文化的一种传承。毕竟，茶文化在我国还是有着悠久的历史的。做好茶餐厅设计，需要我们不断的去探索与发现一些需重点关注的方面。只有在很好的继承原有文化的基础上，不断的寻找新的设计元素，才能让茶餐厅设计更加的有品位。今天，鼎御课堂，从3个方面介绍，如何提升茶餐厅设计品位?

　　1、茶餐厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色，应有淡淡的暖色调，再播放淡淡的音乐，让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比，中国人更会喜欢茶餐厅这种环境，毕竟有些文化传统的延续。

　　2、茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品，也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品，价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外，还应提供安神茶、养气茶等保健茶;果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。

　　3、茶餐厅可以采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具，员工统一着装，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所，而且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。服务也很重要，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而吸引回头客。

　　茶餐厅设计，一方面要知道茶文化的元素，另一方面也不能忽视餐厅设计的元素。只有把两者很好的结合在一起，才能更好的设计出一个高品位的茶餐厅。茶餐厅如今在我们的生活中越来越多，茶餐厅设计也变的越来越重要，希望上面的介绍，能够对你有所帮助。

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